مستعجلون؟ هذه الوصفة لكم! سوفليه شوكولاطة من عليت
هذه الوصفة لن تعطيكم السوفليه الحقيقية (التي تحتاج وقتا أكثر) ولكن المتعة التي ستحصلون عليها من أول لقمة لا يمكن وصفها! سوفليه الشوكولاطة من أكثر الكعكات المطلوبة والمحبوبة- حسنًا فهي لا تحتاج الكثير من العمل وطريقة تقديمها ستترك ضيوفكم مندهشين. يمكن تحضير السوفليه قبل يومين ووضعها في البراد. لحظة، هل تحتاجون فعلًا لأسباب تجعلكم تحضّرون هذه الوصفة؟
المقادير:
200 غرام شوكولاطة مرير من عليت
125 غرام زبدة
بيضتان
صفار بيضتين
70 غرام (1/3 كوب) سكر
رشة ملح
25 غرام كورنفلور
للزينة:
6 مكعبات شوكولاطة بيضاء من عليت
مسحوق سكر للتزيين
طريقة التحضير:
1. بعد أن نحمّي الفرن على درجة 180، وندهن الكؤوس بالزيت، نقطّع الشوكولاطة ونضعها في الوعاء، نضيف إليها الزبدة وندخلها إلى الميكرويف حتى تذوب المحتويات ونحصل على خليط متجانس.
2. نضع البيض والصفار، السكر والملح في وعاء الخلاّط ونخلطها بوتيرة سريعة لمدة 5-7 دقائق أو حتى نحصل على مخفوق لونه فاتح ومنفوخ.
3. نضيف خليط الشوكولاطة لمخفوق البيض ونبدأ بخلطها بنعومة حتى تصبح متجانسة تقريبًا، نضيف إليها الكورنفلور، ونستمر بالخلط حتى تصبح الخلطة بنسيج شوكولاطة.
4. نصب الخلطة في الكؤوس الشخصية، ونضع مكعّبا من الشوكولاطة البيضاء في مركز كل كأس.
5. نخبز لمدة 8-10 دقائق حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبيًا. انتبهوا من الخّبز الزائد!
6. نخرج الكؤوس من الفرن ونقلبها على وعاء التقديم ثم نرشّ مسحوق السكر عليها ونقدّمها فورًا!
الشبكة العربية للإبداع والابتكار تحتفل بإطلاق مبادرة "شراكات من أجل مستقبل أمة" في دبي دبي، الإمارات العربية المتحدة: 2024في حدث تاريخي يعكس رؤية جديدة...
بلغ الصراع المزمن بين القوتين العظميين في العالم، الولايات المتحدة والصين أشده، اذ دخلتا في معركة حامية...
أعلنت الشبكة العربية للإبداع والابتكار عن إطلاق مبادرة ثقافية جديدة موجهة لكتّاب القصص والروايات القصيرة....
شهدت دبي مساء اليوم مراسم توقيع اتفاقية الشراكة الاستراتيجية بين الشبكة العربية للإبداع والابتكار ومؤسسة...
يتوقع الراصد الجوي أن يكون الجو، اليوم الإثنين، غائما جزئيا إلى صاف لطيفا في معظم المناطق التي تسودها أجواء خريفية. ويطرأ انخفاض طفيف على درجات الحرارة، لتصبح...
من المزمع أن يباشر العمل بموجب التوقيت الشتوي في البلاد للعام الجاري 2024، فجر يوم...
ذكرت وسائل إعلام لبنانية، السبت، أن الجيش الإسرائيلي شن عددا من الغارات على...
احتفلت كلّية سخنين الأكاديمية أخيرًا بتخريج فوج جديد من "موّجهي المجموعات"، ضمن...
الشبكة العربية للإبداع والابتكار تحتفل بإطلاق مبادرة "شراكات من أجل مستقبل أمة" في دبي دبي، الإمارات العربية المتحدة: 2024في حدث تاريخي يعكس رؤية جديدة...
بلغ الصراع المزمن بين القوتين العظميين في العالم، الولايات المتحدة والصين أشده،...
أعلنت الشبكة العربية للإبداع والابتكار عن إطلاق مبادرة ثقافية جديدة موجهة لكتّاب...
شهدت دبي مساء اليوم مراسم توقيع اتفاقية الشراكة الاستراتيجية بين الشبكة العربية...