تختلف أسعار زيت الزيتون من شمال الضفة الغربية إلى جنوبها، ففي الوقت الذي يتم فيه شراء "تنكة" الزيت في بعض المدن بـ 400 شيكل، فإنّ سعر الزيت بنفس الكمية في بيت جالا شمال غرب بيت لحم يساوي ثلاثة أضعاف هذا المبلغ.
وفي الوقت الذي يباع فيه كيلو الزيت في معظم المناطق من 22-25 شيكل، فإن سعر الكيلو منه في بيت جالا يصل من 60-70 شيكل.
ووفقا لخبير الزيتون الفلسطيني، المهندس فارس الجابي، فإن هذا الفارق الكبير في الأسعار يعود إلى "السبب الديني"، مقارنة ببعض المناطق في فلسطين.
وذكر الجابي أنه منذ سنوات طويلة "ذاع صيت" زيت بيت جالا، وهو ما أدى إلى ارتفاع سعره من سنة لأخرى.
وأكد أن الفحوصات المخبرية التي أجريت على زيت بيت جالا، أثبتت بأنه لا يختلف في عضويته ومركباته كثيرا عن الزيت في باقي مناطق فلسطين، خصوصا وأن التربة والطقس وجميع العوامل المؤثرة هي ذاتها.
بدوره، يرى رامز عبيدو مدير دائرة الزيتون في وزارة الزراعة الفلسطينية، أن الطلب الكبير على الزيت في مناطق جنوب ووسط الضفة الغربية وقلة المساحات المزروعة في الوسط والجنوب، هو ما يرفع سعره مقارنة بشمال الضفة التي يرتفع فيها العرض.
وبحسب عبيدو، فإن أذواق المستهلكين ارتبطت منذ سنوات طويلة بزيتٍ من قرية أو بلدة معيّنة دون غيرها، مشيرا الى أن ذلك لا يعني بالضرورة أن زيت هذه المنطقة هو الأجود مقارنة بمنطقة ينخفض فيها سعر تنكة زيت الزيتون.
وأوضح أن المستهلك في أغلب الأحيان، لا يفحص جودة الزيت من حيث كثافته ودرجة الحموضة المثالية فيه وإنّما يتبع "صيت" زيت منطقة جغرافية على حساب أخرى.
ونفى وجود علاقة بين المنطقة الجغرافية وجودة الزيت، لافتا إلى أن ما يحدد الجودة يتمثّل في اتّباع الخطوات الصحيحة أثناء الموسم من القطف والجمع مرورا بالعصر، ووصولًا إلى ظروف التخزين.
وأشار إلى أن سعر تنكة الزيت في بيت جالا وصل إلى 1200 شيقل، مبينا أن ذلك يعود الى ما اسماها "قدسية الزيتون" الذي كان مزروعا على أراضي الكنائس والأديرة منذ القِدم.
اقضوا احلى لحظات العيد مع الاهل والاصدقاء في "بارك كسلوت - اكسال" حيث المتعة, الاثارة بين احضان طبيعة مرج بن عامر الخلابة. أكشنها انت والأهل والاصدقاء واحجز تحدي...
دائرة الأوقاف الاسلامية في القدس: أدى نحو 120 الف مصل صلاة عيد الفطر المبارك في رحاب المسجد الأقصى المبارك .
بنفحات إيمانية ، بعيدة عن مظاهر التملق والرياء ، نظمت مؤسسة المراكز الجماهيرية العربية "مستوى " ، مساء اليوم...
هنئ رئيس نقابة المحامين لواء الشمال وعضو لجنة تعيين القضاة المحامي محمد نعامنة، جميع المحتفلين بعيد الفطر...
بسم الله الرحمن الرحيم دار الإفتاء والبحوث الإسلامية48- البيان رقم (79) *دار الإفتاء والبحوث الإسلامية48: غدًا...
يطرأ انخفاض ملموس على درجات الحرارة اليوم، السبت، مع استمرارها فوق معدلاتها بقليل، ويكون الطقس مائلاً...
تعيين محاسب للبلديه بأنعقاد جلسه غير عاديهتم تعيين السيد بهاء أغباريه محاسب للبلديه بعد انعقاد جلسه غير...
أفادت تقارير اسرائيلية أ، رئيس الشاباك رونين بار توجه مؤخرًا إلى وزير الثقافة والرياضة ميكي زوهار وطلب منه...
نظم بنك هبوعليم إفطارًا رمضانيًا مميزًا بمشاركة مدير عام البنك السيد يدين عنتابي، السيدة رنين مرضي، مديرة...
أطلقت سلطة الابتكار بالتعاون مع وزارة العمل قاعدة بيانات محوسبة على الانترنت بعنوان "عرب تيك" والتي تتضمن كافة المعطيات الحقيقية لصورة الوضع القائم من حيث رأس...
فهد العملة : القمة العالمية للابتكار نجحت بإمتياز بحضور لافت وتوصيات هامة . * الشبكة العربية للابداع...
أعلنت شركة غوغل أنها ستتوقف عن دعم "Google Assistant" على هواتف أندرويد، مستبدلةً إياه بمساعد الذكاء الاصطناعي...
في خطوة جديدة تعكس طموحاتها للمنافسة في سوق الفيديوهات القصيرة، تدرس شركة "ميتا"، الشركة الأمّ لمنصّات...
اقضوا احلى لحظات العيد مع الاهل والاصدقاء في "بارك كسلوت - اكسال" حيث المتعة, الاثارة بين احضان طبيعة مرج بن عامر الخلابة. أكشنها انت والأهل والاصدقاء واحجز تحدي...
دائرة الأوقاف الاسلامية في القدس: أدى نحو 120 الف مصل صلاة عيد الفطر المبارك في...
بنفحات إيمانية ، بعيدة عن مظاهر التملق والرياء ، نظمت مؤسسة المراكز الجماهيرية...
أطلقت سلطة الابتكار بالتعاون مع وزارة العمل قاعدة بيانات محوسبة على الانترنت بعنوان "عرب تيك" والتي تتضمن كافة المعطيات الحقيقية لصورة الوضع القائم من حيث رأس...
فهد العملة : القمة العالمية للابتكار نجحت بإمتياز بحضور لافت وتوصيات هامة . *...
أعلنت شركة غوغل أنها ستتوقف عن دعم "Google Assistant" على هواتف أندرويد، مستبدلةً إياه...
في خطوة جديدة تعكس طموحاتها للمنافسة في سوق الفيديوهات القصيرة، تدرس شركة "ميتا"،...
