من المعلوم أن الاقبال على شوربة "العدس" يزداد بشكل كبير في فصل الشتاء، حتى باتت أكلة الأمهات المفضلة، لإكمال صورة الدفء في الأجواء الشتوية، وانخفاض درجات الحرار وبرودة الطقس.
ومما يدفع الناس الى الاقبال على العدس، هو امداده للجسم بالطاقة والدفء، وذلك لاحتوائه على سعرات حرارية غير ضارة، وبالرغم من اختلاف طرق إعداده، تبقى شوربة العدس الطبق المفضل لدى الكثيرين ما يزيد الاقبال على شرائه.
ووفقا لبعض التقارير فإن العدس يعتبر من الحبوب الغنية بالبروتين والفيتامينات والمعادن، وله العديد من الفوائد، أهمها أنه يمد الجسم بالبروتين والألياف اللازمة في عملية التمثيل الغذائي.
وفي هذا الإطار، يزداد الإقبال على العدس في أشهر الشتاء مقارنة الصيف، وفق مقابلة أجراها "الاقتصادي" مع أحد فروع محلات "صالح خلف" المتخصص بالمواد الغذائية والصحية والبقوليات وغيرها، في رام الله.
وقال أحد الموظفين في المحل إن عملية بيع البقوليات تختلف بالشتاء مقارنة الصيف بنسبة 60 %تقريًبا، حيث يزداد الطلب عليها في الشتاء أكثر من الصيف، موضًحا أن المحل يطلب حوالي 10 كيلو عدس يومًيا لسد احتياجاته، أما في الشتاء فيكون الطلب قرابة 50 كيلو يومًيا.
وفيما يتعلق بالبيع اليومي في الشتاء، فحوالي 80 %من الزبائن يطلبون بقوليات مثل العدس والترمس، أما في الصيف فيكون الطلب عليها نحو 50-60.
ويذكر أن كيلو العدس يباع بالمعدل بـ 8 شيكل.
أكثر من 3 أشخاص يموتون يوميًا في إسرائيل بسبب سرطان القولون – لكن هناك طريقة بسيطة لإنقاذ الحياة!شهر آذار هو شهر التوعية العالمي بسرطان القولون، وهو السرطان...
تشير المعطيات إلى أن نصف الرجال العرب في البلاد يدخّنون، وهو ما يقارب ضعف النسبة بين الرجال اليهود، وفقًا...
التوقيع على اتفاقية تعاون بين "سفيرا" السكري في الجليل وكلاليت-لواء حيفا والجليل الغربي تم توقيع اتفاقية...
حذر رئيس جمعية الرعاية التنفسية الأردنية استشاري الأمراض التنفسية والصدرية الدكتور محمد الطراونة من أن...
أقيمت في مسكن رئيس الدولة، بمناسبة اليوم العالمي للمرأة، ندوة بعنوان "تشكيل صحة النساء في اليوم التالي"،...
أعلنت كلية الطب بجامعة بار إيلان في صفد عن تعيين الدكتور عوني يوسف في منصب مسؤول التنوّع، في خطوة تهدف إلى...
*البروفيسور إبراهيم مرعي، مدير وحدة اضطرابات النبض: "تقنية الـ PFA تتحول سريعًا إلى الطريقة المفضلة لإجراء...
د. عوني يوسف يتولى منصب مسؤول التنوّع في كلية الطب بجامعة بار إيلان أعلنت كلية الطب بجامعة بار إيلان في صفد عن...
مئوحيدت تقدّم خدمات طبّية خاصة لشهر رمضان وتطلق خدمة "رمضان بلوس"- سلة خدمات طبّية تصل إلى المؤمّنين في...
حلّ شهر رمضان، لكن كيف يمكن أن نتعامل مع تحدّي الساعات الطويلة دون طعام أو شراب؟ وكيف يمكن مساعدة الجسم على...
آلاف المرضى في البلاد ينتظرون ضمن قائمة الانتظار القطرية لزراعة أعضاء حيوية لإنقاذ حياتهم، وقسم منهم يموت...
الأطفال والرُضّع الأكثر عرضة للإصابة خلال شهر رمضان بحسب المعطيات وبطيرم تنصح بتوفير بيئة آمنة لهمالإصابات...
في خطوة جديدة تعكس طموحاتها للمنافسة في سوق الفيديوهات القصيرة، تدرس شركة "ميتا"، الشركة الأمّ لمنصّات التواصل الاجتماعيّ الشهيرة مثل "فيسبوك" و"إنستغرام"...
يعمل في الصناعات التكنولوجية العالية 1.4% فقط من الموظفين العرب، مقابل 12.6% من الموظفين اليهود، كما تبين في...
كشفت شركة سامسونغ عن سلسلة Galaxy S25، وهي عبارة عن ثلاثة من الهواتف الذكية الرائدة التي تعمل مع الذكاء الاصطناعي....
أصدرت شركة Apple تحديثًا طارئًا لأنظمة التشغيل iOS 18.3.1 و iPadOS 18.3.1 و iPadOS 17.7.5، والذي يعالج ثغرة أمنية خطيرة سمحت...
" ضحكة طفل هديتنا في رمضان " تحت هذا الشعار خرج مجلس الطلاب في مدرسة عمر بن الخطاب...
في إطار تعزيز التعددية الثقافية والتعايش المشترك في النظام التعليمي في إسرائيل،...
يتوقع الراصد الجوي أن يكون الجو، اليوم الخميس، صافيا بوجه عام حارا نسبيا في...
في خطوة جديدة تعكس طموحاتها للمنافسة في سوق الفيديوهات القصيرة، تدرس شركة "ميتا"، الشركة الأمّ لمنصّات التواصل الاجتماعيّ الشهيرة مثل "فيسبوك" و"إنستغرام"...
يعمل في الصناعات التكنولوجية العالية 1.4% فقط من الموظفين العرب، مقابل 12.6% من...
كشفت شركة سامسونغ عن سلسلة Galaxy S25، وهي عبارة عن ثلاثة من الهواتف الذكية الرائدة...
أصدرت شركة Apple تحديثًا طارئًا لأنظمة التشغيل iOS 18.3.1 و iPadOS 18.3.1 و iPadOS 17.7.5، والذي...
